Senapsmarinerad sill med potatissallad

4
0
Senapsmarinerad sill med potatissallad

Om du tycker om sill och dessutom gillar potatissallad så är det här ett recept för dig. Marinera sillen i en god marinad av bland annat senap och servera tillsammans med potatissalladen och en gurkyoghurt.

Senapsmarinerad sill med potatissallad

Ingredienser

4 portioner
ca 900 g hel, urtagen sill
1 ägg
3 msk dijonsenap
1 tsk socker
2 dl vispgrädde
1 1/2 dl grovt rågmjöl
1/2 dl ströbröd
kallpressad rapsolja
smör
salt
peppar

Gurkyoghurt

1 liten gurka
2 msk ättiksprit (12%)
4 msk socker
6 msk kallt vatten
1 dl hackad persilja
2 dl matyoghurt (10%)
1 krm salt
1 krm peppar

Potatissallad

400 g färskpotatis
250 g knippmorötter
8 rädisor
1 liten rödlök
2 - 3 salladslökar
1/2 dl olja
2 - 3 msk färkpressad citronjuice
1 påse babyspenat
salt och peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer