Panerade stekta fiskfiléer med kaprisfräs

Panerade stekta fiskfiléer som toppas med spännande kaprisfräs bestående av rödlök, syrligt äpple, kapris och persilja. Fisken och fräset serverat med potatis är en kombination som är fantastisk.

Ingredienser
4 portioner
500 g fiskfilé t ex abborre, sik eller gös
1 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 ägg
1 1/2 dl ströbröd
3 msk smör eller margarin
Kaprisfräs
1 rödlök
1 äpple
2 msk smör eller margarin
2 msk kapris
2 msk hackad persilja
Till servering
kokt potatis
sockerärtor
Gör så här
00:02:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer