Panerade stekta fiskfiléer med kaprisfräs

Name: Panerade stekta fiskfiléer med kaprisfräs
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 500 g fiskfilé t ex abborre, sik eller gös; 1 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 ägg; 1 1/2 dl ströbröd; 3 msk smör eller margarin; 1 rödlök; 1 äpple; 2 msk smör eller margarin; 2 msk kapris; 2 msk hackad persilja; ev kokt potatis; ev sockerärtor

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Panerade stekta fiskfiléer som toppas med spännande kaprisfräs bestående av rödlök, syrligt äpple, kapris och persilja. Fisken och fräset serverat med potatis är en kombination som är fantastisk.

Ingredienser

4 portioner

500 g fiskfilé t ex abborre, sik eller gös

1 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 ägg

1 1/2 dl ströbröd

3 msk smör eller margarin

Kaprisfräs

1 rödlök

1 äpple

2 msk smör eller margarin

2 msk kapris

2 msk hackad persilja

Till servering

kokt potatis

sockerärtor

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och finhacka löken till kaprisfräset. Skölj, kärna ur och tärna äpplet. Fräs lök och äpple i matfettet i en stekpanna.

Tillsätt kapris och persilja. Lägg fräset på ett fat och håll varmt under lock.

Skölj ev fiskfiléerna och se till att alla småben är borta.

Blanda mjölet med salt och peppar. Vänd filéerna först i mjölblandningen. Sedan i uppvispat ägg och till sist i ströbröd.

Hetta upp matfettet i en stekpanna. Stek filéerna 2-3 min/sida i stekpannan.

00:02:00

Lägg fisken på ett serveringsfat och häll fräset över fisken. Servera med färsk potatis och någon kokt grönsak t ex sockerärter eller gröna bönor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Pastramigös
Betyg 2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad på halstrad fiskfilé & dressing
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Helgrillad fisk
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad fiskfilé med kräftröra
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Varmrökt fisk med syrade grönsaker
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klockargårdens knaperstekta abborre
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spätta Stekt abborre Gös i ugn Panerad spätta Svenska äggrätter Stekt gös