Palsternackstortilla med äpple och timjan

Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
4Klimatsmart
Palsternackstortilla med äpple och timjan

En riktigt maffig tortilla som görs i en springform med palsternackor, och äpple. Smakrik och härlig är palsternackstortillan som passar fint att servera med en sallad eller kanske lite lax eller skinka.

Palsternackstortilla med äpple och timjan

Ingredienser

4 portioner
4   palsternackor (à ca 140 g)
2 tsk  torkad timjan
2 msk  matolja
salt
svartpeppar
2   gula lökar
1   äpple (gärna rubinola)

Äggstanning

10   ägg
2 dl  mjölk
150 g  riven lagrad ost
1/2 tsk  salt
2 krm  svartpeppar

För alla

Fri från gluten. Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Klockren lunchrätt! Obs - ta inte en form med löstagbara kanter. Äggstanningen rinner ut.

Héléne

2023-11-12

Detta tänker jag testa, men en fundering....10 ägg??? Det låter som väldigt många....

Christina

2023-02-01

Hej Christina! Ja det kan låta mycket men detta är en matig omelett så det behövs ägg för att hålla ihop rätten. Hoppas du gillar receptet. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-02-02

Ser gott ut!

Maria kristina

2023-01-16

Näringsvärde per portion

Energi2293 KJ / 548 kCal
Fett33 g
Salt3 g
Kolhydrater29 g
Protein32 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ginger suprise- Juice med smak av ingefära och morötter
Betyg 3.8 av 5.
37 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rugguggla
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ciderbrässerade palsternackor
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttbullar med kikärtswok
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Inlagd sill med höstens frukter
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling- och äppelcurry
Betyg 2 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga