Palsternackskaka med apelsinfrosting

Betyg 4.2 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Palsternackskaka med apelsinfrosting
Över 60 min15 ingredienser Medel

Morotskakan har fått allvarlig konkurrens! För den här palsternackskakan med kardemumma är minst lika saftig och otroligt god. Den krämiga apelsinfrostingen på toppen tjänar som pricken över i. Överraska dina gäster och se vad de tycker!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2014

Palsternackskaka med apelsinfrosting

Ingredienser

10 portioner
275 g palsternacka
4 ägg
3 dl strösocker
2 dl rapsolja
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 tsk malen kardemumma
1 tsk salt
ev blommor till garnering, gärna ringblommor

Apelsinfrosting

75 g rumsvarmt smör
1 dl florsocker
200 g färskost
1 msk finrivet apelsinskal
1 dl vispgrädde

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:03:00
00:45:00
00:02:00
Rosta solroskärnor och kokosflingor i en torr stekpanna och strö över kakan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(10)

  • Zimonn lance

    Hade inte tillräckligt med palsternacka så fyllde ut med morot, och ersätte hälften av kardemumman med kanel. Blev även en citronfrosting istället för apelsin. Smakar fantastiskt!

    0 svar

  • Stefan

    Väldigt god. Palsternackan har inte dock någon jätte tydlig smak, morotskaka smakar nog lite mer.

    0 svar

  • Kristinn

    Jättegod och saftig!

    0 svar

  • Jennifer

    Överraskande god

    0 svar

  • Katarina

    Blev jättegod. Rekommenderas!

    0 svar

  • Mirjam

    Min smakade rapsolja :/

    0 svar

  • ICA-köket

    Hej Bita! Det går säkert bra men inget vi har testat på detta recept. Om du vill baka en morotskaka så kan du söka på morotskaka så får du upp olika varianter. Hälsningar, Veronica

    0 svar

  • Bita

    Kan man byta ut palsternackan till morötter med samma mått om man ändå vill göra en morotskaka?

    0 svar

  • Mariah

    Vilken härligt saftigt kaka, rekommenderas verkligen. Toppen betyg!

    0 svar

  • Emmie

    Trots att familjen var rätt skeptisk till konceptet palsternackskaka beslöt jag mig för att testa denna. Kakan blev saftig och god och uppskattades av hela familjen.

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2354 KJ / 562 kCal
Fett35 g
Salt1.2 g
Kolhydrater54 g
Protein7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Fluffig chokladmousse på äggvita
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kardemummaäpplen med peppar och citron
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Pumpakaka med lönnsirap och brynt smörfrosting
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kardemummakaka med päron
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kassler med apelsin- och kardemummakryddad couscous
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pumpakaka med mascarponefrosting
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
KardemummaHalloweenefterrättGlutenfria bakverkApelsinefterrättFredagsfikaBaka med apelsin