Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Palsternacks- och broccoligratäng med solgul sås

(7)

Denna vegetariska palsternacks- och broccoligratäng med solgul sås är en riktigt höjdarrätt. De förvällda grönsakerna tillagas i ugn täckt av riven ost och sås, som du ger färg och smak med hjälp av gurkmeja. Himmelskt gott!

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skär palsternackorna i skivor. Förväll skivorna i lättsaltat vatten några min. Skär broccolin i mindre bitar. Förväll även den i några min. Låt grönsakerna rinna av. Lägg palsternacka och broccoli i rader i en lätt smord ugnssäker form.
  2. Sås: Skala och finhacka vitlöksklyftan. Fräs vitlöken i matfettet i en kastrull. Tillsätt mjöl och späd med mjölken. Strö i gurkmeja och salt och låt såsen koka några min. Smaka av med peppar.
  3. Häll såsen över palsternacka och broccoli. Strö över osten och gratinera i 250°C, ca 10 min. Servera med bröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 palsternackor
  • 250 g broccoli
  • 2 dl riven ost
Sås
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk smör eller margarin
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • 2 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk salt
  • peppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2100 kJ / 500 kCal
Fett: 29 g
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

30 MIN

Blomkåls- och broccoligratäng
1-4 TIM

Palsternacks- och ostsufflé
1-4 TIM

Rotfruktspaj
45 MIN

Schnitzel med ostmos
Visa recept med:
Ost Vegetarisk Mjöl Äggfri Under 45 minuter