version:
Pastasås på annorlunda sätt
Rotsaker, curry och senap, i stället för tomat, utmärker den här pastasåsen med köttfärs. Bra mat som innehåller mycket fibrer och är välgörande för en liten kassa.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2003
Ingredienser
4 portioner
200
g
nötfärs
1
bit rotselleri
1
morot
1
palsternacka
1
stor gul lök
1
msk
olja
1/2 - 1
msk
curry (pulver)
1
msk
majsstärkelse (majsstärkelse)
1 - 1 1/2
dl
vatten eller vin
2
msk
dijonsenap
1 - 1 1/2
msk
japansk soja
1/2
tsk
salt
2
krm
svartpeppar
Till servering
pasta
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg, under förutsättning att man väljer pasta som passar vid respektive allergi.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Emelie
2020-10-30Har testat med kycklingfärs och lite citroncest. Mmmm...
Astrid
2008-12-09Himmelskt gott, härlig smakbrytning mellan de starka kryddorna och rotfrukterna. Jag pressade också en vitlöksklyfta i såsen. Rekommenderas.
Ingegerd
2006-09-17Nej, inte i vår smak alls - tyvärr. Kanske hade den passat bättre ihop med ris eller så?