Gör så här
Detta recept är gjort för 6 bufféportioner portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Sätt ugnen på 225°C.
- Skala och skär palsternackan i mindre bitar. Lägg på en bakpappersklädd plåt och ringla över olivoljan. Krydda med salt. Rosta i mitten av ugnen ca 25 minuter, rör om efter halva tiden.
- Topping: Skala och finhacka schalottenlöken. Fräs i oljan tillsammans med sardeller och kapris.
- Lägg upp palsternackan på ett fat. Toppa med sardellröran, svartpeppar och hackad persilja.
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Ingredienser
Portioner: 6 bufféportioner
- 500 g palsternackor
- 2 msk olivolja
- 1/2 tsk salt
Topping
- 2 schalottenlökar
- 2 msk olivolja
- 3 sardellfiléer
- 1 msk kapris
- 2 krm svartpeppar
- 1/2 dl hackad persilja
Lägg till i inköpslistan