version:
Paj på Västerbottensost med fänkålssallad
En underbart frasig Västerbottensostpaj på filodeg. Västerbottensosten gör pajen smakrik och den passar utmärkt till den tunt hyvlade fänkålen som blandas med rödlök och hackad dill. Toppa med räkor. Perfekt bufférätt till julbordet.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
52 2020
Ingredienser
8 bufféportioner
Fyllning
ca 150 g
Västerbottensost
3
ägg
1 1/2 dl
vispgrädde
1 1/2 dl
mjölk
1/2 tsk
salt
2 krm
peppar
Filodeg
50 g
smör
5
ark filodeg
Fänkålssallad
1/2
burk räkor i lake (à 460 g)
1
fänkål
1/2
rödlök
1/2
ask, färsk dill (à 20 g)
1
citron
2 msk
olja
För alla
Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.
Gör så här
Tips
Pajen kan göras dagen innan servering. Värm innan servering mitt i ugnen i 150°C ca 20 minuter.
Salladen kan göras dagen innan, men vänd ner räkorna precis innan servering.
Näringsberäkningen är på pajen exkl. fänkålssallad.
Salladen kan göras dagen innan, men vänd ner räkorna precis innan servering.
Näringsberäkningen är på pajen exkl. fänkålssallad.
Kommentar
Sandra
2019-01-03Trevligt tillskott till julbordet, både VB-pajen på filodeg samt fänkålssalladen. Salladen föll dock inte alla i smaken, men vi julvärdar tyckte absolut om den!