Paj i långpanna med sparris och prästost

Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Paj i långpanna med sparris och prästost
Över 60 min18 ingredienser Medel

Mumsig och god påskpaj som du gör i långpannan. Pajen passar fint på buffébordet till högtider som exempelvis påsk, men naturligtvis alla andra tider på året också. Pajen fylls med färsk sparris, purjolök och spenat tillsammans med smakrik ost samt en god äggstanning.

Paj i långpanna med sparris och prästost

Ingredienser

8-10 portioner

Pajskal

400 g smör eller margarin
1 l vetemjöl (1 l vetemjöl motsvarar ca 600 g)
1/2 dl kallt vatten

Fyllning

500 g grön sparris
2 purjolökar (à ca 200 g)
3 msk olja
salt
400 g färsk spenat
2 vitlöksklyftor
peppar
2 tomater
150 g riven prästost

Äggstanning

1 kruka dill
8 ägg
4 dl mjölk
4 dl vispgrädde
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00
00:03:00
00:40:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(11)

  • Ann-catrin

    Tack

  • Ann-catrin

    Behöver pajskalet förgräddas??

    ICA-köket

    Hej Ann-catrin! I just detta recept så förgräddas inte pajskalet. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • Stefan

    God paj som var enkel att göra. Även jag hade lite mer vatten i pajdegen, en skvätt konjak/rom/calvados i stället för vatten är inte fel. Gjorde degen dagen innan och lät den ligga i kylen, det funkade bra. Det som blev över åt vi dagen efter, men den var godast att äta direkt.

  • Angela

    Fick ta mer vatten och smör för att få ihop en deg.Följde först receptet men det blev bara mjöl smulor av alltihop.

  • Rebecca

    Degen blir bara smulor, har fått hälla i ca 1 dl vatten för att den ska hålla ihop.

  • Anna-kerstin

    Går pajen att frysa? Tänker ha den till buffé och behöver göra pajen i förväg. Hur blir sparrisen om jag skulle frys den? AK

  • Heléne

    Ska man smörja långpannan eller ha bakplåtspapper?

    ICA-köket

    Hej Heléne! Det är så mycket smör i pajdegen så det behövs inte. Hoppas det smakar! Vänliga hälsningar Tove

  • Karin elisabeth

    Skall inte pajskalet förgräddas ?

  • Pia

    jag vill gärna testa det här receptet men vill ha förslag på glutenfri pajdeg.

  • Rebecca

    Jag bjöd den här pajen till en buffe och en av gästerna frågade efter receptet.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat per bit räknat på 8 port.
Energi4516 KJ / 1079 kCal
Fett80 g
Salt2.5 g
Kolhydrater64 g
Protein26 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Focaccia i långpanna med dill och prästost
    Betyg 4.5 av 5.35 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pumpa- och äppelbröd i långpanna
    Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sommartårta i långpanna
    Betyg 3.9 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ratatouille i långpanna
    Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Biffar med zucchini och potatis i ugn
    Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rabarberkaka i långpanna
    Betyg 4.6 av 5.57 personer har röstat
    Receptet har 19 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SpenatpajOstpajSparris förrättTomat pajSparris pajVästerbottenpaj