Paj à la Italien

Paj à la Italien är en matig paj på grahamsmjöl och vetemjöl. Pajen har en härlig blandning av soltorkade tomater, skinka och västerbottensost ovanpå pajskalet. Servera med en fräsch sallad.

Ingredienser
4 portioner
Pajdeg
2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
100 g smör eller margarin
3 msk vatten
Fyllning
50 g marinerade soltorkade tomater
150 g rökt skinka
3 ägg
3 dl mjölk
2 dl lagrad ost (t ex västerbotten)
1 krm salt
1 krm svartpeppar
sallad till servering
Gör så här
00:30:00
00:10:00
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2628 KJ / 628 kCal
Fett38 g
Salt3.3 g
Kolhydrater38 g
Protein30 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Ostmuffins med rökt skinka, dijonsenap och örter
- Gyllene gräddad paj med sallad vid sidan av.
- Ost- och skinkpaj med aprikoser
- Galette med grön sparris och Västerbottensost
- Västerbottensostpaj med spenat
- Lasagne med rökt skinka och Västerbottensost
Kommentarer
(8)U
Ulrika
God men gärna mer soltorkade tomater och kanske lite purjo för mer smak…
P
Peter
Skulle nog haft i mer soltorkade tomater eller fetaost som några kommenterat. Men god och enkel paj.
R
Robert
Jättegott
I
Ingrid
Jättegod paj. Gick åt som "smör i solsken" vid studentmottagningen. Skulle gjort många!
M
Mirjam
Jag lägger alltid i lite färsk basilika också. Fantastiskt god och uppskattad paj. Lätt att göra.
L
Lotten
Fetaost och oliver är något som rekommenderas att ha i. Grymt god paj!
S
Sarah
Det man kan ha i som är jättegott ät fetaost. Då kan man även minska den lagrade osten något.
P
Per-arne
Det fattas något. Kan lite purjolök och paprika förändra något?
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.