Ost- och skinkpaj med aprikoser
En riktigt smarrig ost- och skinkpaj där sältan från osten gifter sig väl med sötman från de färska aprikoserna. Supergod som lunch eller middag tillsammans med en fräsch grönsallad.
Ingredienser
6 portioner
Pajdeg
3 dl vetemjöl
150 g smör
1 ägg
Fyllning
150 g racletteost
2 färska aprikoser
1 gul lök
1 - 2 tsk olivolja
6 skivor skinka
3 dl grädde
3 ägg
salt
peppar
rostad lök
Till servering
sallad
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer