Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Paella med chorizo och kyckling

(31)

Denna populära spanska risrätt får sin karaktäristiska doft av saffran och är full av smak och texturer. Garnera med nyhackad persilja, pressa över citron och njut. ¡Buen provecho!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 6, 2017
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Ris: Koka upp vatten och buljongtärning och håll varmt.
  2. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök mjuk i olivoljan i en stor gryta. Tillsätt riset och fräs ytterligare någon minut. Rör i saffranet och häll i vinet och låt koka in något.
  3. Tillsätt buljongen i omgångar och koka riset mjukt ca 25 minuter. Rör då och då.
  4. Korv och kyckling: Dela korvarna på mitten och stek dem i olivoljan ca 5 minuter. Tillsätt kycklingen och stek ytterligare 5 minuter. Dela salladsärtorna och vänd ner mot slutet. Salta och peppra.
  5. Ris: Skär avrunnen paprika i bitar. Vänd ner den i riset och smaka av med salt och peppar.
  6. Hacka och strö på persiljan.
  7. Till servering: Dela citronen i fyra klyftor.
  8. Servera paellan med kyckling, korv och citroner.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljong och korv. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
Ris
  • 1 l vatten
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 4 dl avorioris
  • 1/2 g saffran
  • 1 dl vitt matlagningsvin
  • 1/2 burk grillad paprika (à 530 g)
  • 1/2 förp persilja (à 20 g)
Korv och kyckling
  • 300 g chorizo
  • 1 msk olivolja
  • 300 g strimlad kycklingfilé
  • 150 g salladsärtor
  • salt och peppar
Till servering
  • 1 citron
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3149 kJ / 754 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

45 MIN

Paella med chorizo och kyckling
45 MIN

Paella med kyckling och chorizo
60 MIN

Paella med kyckling och skaldjur
45 MIN

Paella med chorizo och syrliga skaldjur
Visa recept med:
Äggfri Spansk Laktosfri Medel Helg