Paella

Name: Paella
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 7 1/2 dl vatten; 1 gul lök; 2 msk olivolja; 2 vitlöksklyftor; 3 dl arborioris; 1/2 g saffran; 1 kycklingbuljongtärning; 300 g chorizo; 300 g kycklinglårfilé; 1 röd paprika; 20 g färsk persilja; 1 citron; 65 g babyspenat; salt; peppar

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Spansk afton var det här! Ikväll serveras det en ljuvligt god paella. Den innehåller många goda ingredienser, så som saffran, chorizo, kyckling, paprika och persilja. Ett extra tips är att inte skära bort fettet på kycklingen – det ger mer smak till rätten!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2019

Ingredienser

4 portioner

7 1/2 dl vatten

1 gul lök

2 msk olivolja

2 vitlöksklyftor

3 dl arborioris

1/2 g saffran

1 kycklingbuljongtärning

300 g chorizo

300 g kycklinglårfilé

1 röd paprika

20 g färsk persilja

1 citron

65 g babyspenat

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp vattnet.

Skala och hacka löken.

Fräs löken i hälften av olivoljan i en stor gryta och pressa i vitlöken efter någon minut.

Tillsätt ris, saffran och smulad buljongtärning. Häll i lite av vattnet och låt koka sakta under lock 20-25 minuter. Rör då och då och spä med vattnet efter hand.

00:20:00

Skär chorizon i skivor. Skär kycklingen i bitar. Dela och kärna ur paprikan. Skär den i bitar. Hacka persiljan. Dela citronen i klyftor.

Stek korven, kycklingen och paprikan i resten av oljan i en stekpanna i omgångar. Krydda kyckling och paprika med salt och peppar och lägg upp på en tallrik.

Tillsätt korv, kyckling, paprika och spenat i riset (när det är färdigkokt), blanda försiktigt. Smaka av med salt och peppar.

Strö persiljan på paellan och servera med citronklyftor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

This is an insult. As an spaniard this is the obly thing I can say. Chorizo does not go on paella. Everything is wrong in this recipe. If your writers team is not going to put any effort into documenting themselves properly before they publish a recipe, then it’s better they don’t write anything at all. If you want to look as a recpectable and reliable brand take the paella recipe down
Judit
2024-10-29
Herregud... detta är ingen paella.
Luis
2022-12-05
Inte gott
Clara
2021-11-24
Kan man byta ut saffran mot Gurkmeja?
Anna
2021-01-20
Väldigt gott o mycket uppskattat av gästerna. Jag använde basmatiris som fanns hemma o kycklingkabanoss pga köttallergi. Tillsatte gröna ärtor o räkor. Förberedde det mesta dagen före. Satte sedan in i ugnen på långpanna m folie när jag blandat ihop allt o värmde före servering.
Pethra
2020-07-12
Supergott! Hade i lite extra kycklingfond då jag tyckte en buljongtärning blev något tamt, men annars bra! Den chorizo jag valde var ganska mild, hade varit gott om det var mer fart i den. Rekommenderas!
2020-02-06
Oh my gosh, now this was GOOD!!
Kimberley
2020-01-17
Jag hade inte riset som var på receptet så jag tog jasminris o koka dagen innan. Jag stekte korv o allt o sedan la jag i riset. Vääääldigt gott blev det. Jag hade en kall vitlökssås brevid till. Rekommenderar detta recept starkt!
Anna
2019-10-01

Energi2513 KJ / 601 kCal

Fett26 g

Salt5 g

Kolhydrater55 g

Protein35 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad chorizo med snabb paella
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paella med vitlöksdipp
Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spanskt ris med räkor och chorizo
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paella med chorizo och kyckling
Betyg 4.7 av 5.209 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paella med kyckling, chorizo och timjan
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Amirs spanska pasta
Betyg 3.4 av 5.80 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paella Kycklingpaella Paella med ris Middag med ris Chorizo paella Paella med saffran