Pad thai med stekt ägg

Betyg 2.6 av 5.
19 personer har röstat
2Klimatsmart
Pad thai med stekt ägg

En smarrig och färgsprakande klassisk thailändsk pad thai som är mättande och full av smak. Risnudlarna steks med strimlade morötter, gröna små sojabönor och minimajs och toppas av stekt, strimlat ägg. Limen ger rätten en fin fräschör och jordnötterna en krispig textur. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2017

Pad thai med stekt ägg

Ingredienser

4 portioner
250 g  sojabönor
1 dl  jordnötter
1   lime
2   förp risnudlar (à 180 g)
2   morötter
125 g  färsk minimajs
2 msk  olja
salt
peppar
1 msk  vitvinsvinäger
2 tsk  strösocker
2 msk  japansk sojasås
8   ägg

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.

Gör så här

Tips

Rör i 1/2 tsk sambal oelek i sojablandningen och blanda gärna i lite fisksås i pad thaien (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.6 av 5.
19 personer har röstat

Kommentarer

Kan folk sluta göra pad thai eller kallar en nudelrätt för padthai för click-bait!!!

Siranee

2020-02-04

Sojabönor? Morötter? Minimajs? Men vare sig böngroddar, fisksås eller tamarind? Nae, det här är ingen pad thai hörrni. Säkert en god vagt thailändskt inspirerad rätt, men inte pad thai.

Daniel

2019-02-04

Näringsvärde per portion

Energi3168 KJ / 758 kCal
Fett29 g
Salt2.99 g
Kolhydrater60 g
Protein29 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pad thai med räkor och minimajs
Betyg 3.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Phad thai med räkor
Betyg 3.8 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ljummen nudelsallad med lime- och chiliräkor
Betyg 3.3 av 5.
78 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pad thai med jordnötter och koriander
Betyg 4.2 av 5.
122 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pad thai med färdig sås och böngroddar
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Het krabbcurry med nudlar
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga