Pad Thai

Name: Pad Thai
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 180 g risnudlar; 2 msk matolja; 400 g strimlad kycklingfilé; 300 g finstrimlad vitkål; 1 liten strimlad morot; 1 vispat ägg; 1/2 flaska woksås (à 125 ml, gärna Asian Wok Pad Thai); 1 dl grovt hackade jordnötter; 1 lime; koriander

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Pad Thai är en av Thailands klassiska rätter och en storfavorit även här i Sverige. Nu kan du enkelt laga den hemma! Den är mild i smaken och garneras med koriander, lime och hackade jordnötter efter tycke och smak. Kanske en ny favorit att varva fredagstacosen med.

Ingredienser

4 portioner

180 g risnudlar

2 msk matolja

400 g strimlad kycklingfilé

300 g finstrimlad vitkål

1 liten strimlad morot

1 vispat ägg

1/2 flaska woksås (à 125 ml, gärna Asian Wok Pad Thai)

1 dl grovt hackade jordnötter

Till servering

1 lime

koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tillaga nudlarna enligt förpackningen.

Bryn den strimlade kycklingen i olja.

Tillsätt strimlad vitkål och morot, woka eller stek i 1-2 min på hög värme.

00:01:00

Gör plats i pannan och stek ägget under omrörning.

Klipp nudlarna grovt, tillsätt dem och woksåsen. Rör om hastigt tills allt är varmt.

Blanda i grovt hackade jordnötter och servera.

Till servering: Garnera med limeklyftor och koriander.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

För god! :)

Anne-marie

2025-08-02

Vill man ha ett riktigt bra resultat så får man göra själva Pad Thai såsen själv, det är ganska lätt och tar bara 10-15 minuter. Sharlottenlök, vitlök, tamarindkoncentrat eller pasta, fish sauce, palmsocker och chili flakes.

Robert

2025-07-20

Köp inte Santa Marias pad thai-sås. Den smakar bara tomat. Annars en god och enkel rätt.

Anna

2025-06-24

Energi2075 KJ / 496 kCal

Fett18 g

Salt2 g

Kolhydrater49 g

Protein32 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.