Pad kra pao
Pad kra pao, även kallat pad krapow, är den ultimat vardagsrätten - snabb, enkel och smakrik! En thailändsk rätt som görs på färs, flera goda smaksättare och holy basil men den kan vara lite knepig att få tag i så vi har bytt ut den till thaibasilika vilket funkar minst lika bra! Servera med kokt jasminris och toppa med stekt ägg.
Ingredienser
4 portioner
4 port jasminris
2 msk ostronsås
2 msk asiatisk fisksås
1 msk strösocker
1 msk mörk soja eller ketjap manis
2 krukor thaibasilika
4 ägg
ca 1 dl neutral olja (till stekning)
salt
6 vitlöksklyftor
1/2 rödlök
2 röda piri-piri chili
500 g fläskfärs eller kycklingfärs
Gör så här
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat på fläskfärs.
Energi3647 KJ / 870 kCal
Fett56 g
Salt3.8 g
Kolhydrater59 g
Protein33 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- En rustik tallrik med stekt färs blandad med bitar av aubergine toppad med basilikablad och ett stekt ägg.
- En skål med rissallad toppad med thaibasilika och koriander.
- Kycklingfilégryta med bambuskott och röd curry
- Kyckling i grön curry med ris
- Röd currykyckling med ananas
- Grönsaker i ostronsås med cashewnötter
Kommentarer
13 stEmelie
Supergott och enkelt. Kommer laga igen 👍
Victoria
Riktigt bra rätt. Funkade för alla i familjen. Yngre barnen är 2 och 3 år och dem älskade det. La chili efter bara! MUMS
Johan
Skippa rödlöken tillför inget. Öka mängden chili istället. Om man är känslig för stark mat välj annan rätt då. Är man en mes som ändå vill laga rätten, utan hettan. välj då en mildare chili. Men i denna rätten så ska det smaka chili. Tänk på att steka köttfärsen hårt
Lisa
Jag tycker denna blev så god! Använde thaibasilika, blev kanon. Tycker inte för föregående kommentar att den blev för salt 🙂
Mattias
Blev alldeles för salt. Om jag skulle laga rätten igen skulle jag halvera mängden fisksås, soja och socker och istället smaka av innan servering.
Wenche
Supergod!
Sara
Jättegott!!
Carl
Godaste thairätten tycker jag. Men det är egentligen fel sorts basilika i receptet. Ska vara holy basil (ka prao på thailändska). Kanske heter helig basilika på svenska. Men den är kanske svårt att få tag på i Sverige. Vi odlar hemma.
Rasmus
Min absoluta favoriträtt någonsin. Jag använder dock 16 stycken piripiri istället för 2. Det måste vara starkt!
Louise
Det där var riktigt gott! Detta ska vi laga fler gånger!