Bräckt rimmad oxbringa, rostade rotfrukter och senapscrème

Name: Bräckt rimmad oxbringa, rostade rotfrukter och senapscrème
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 500 g kokt, rimmad oxbringa; 2 msk smör eller margarin; 500 g skivad potatis (500 g motsvarar ca 8 st); 2 skivade morötter; 2 skivade palsternackor; 2 msk olivolja; 1 tsk rosmarin; 2 dl crème fraiche; 2 msk grovkornig, söt senap; 1 msk pepparrot (riven)

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Bräckt rimmad oxbringa, rostade rotfrukter och senapscrème är ett elegant recept som passar till nyårshelgen och vid andra festliga tillfällen. Rotfrukterna kryddas med rosmarin.

Ingredienser

4 portioner

500 g kokt, rimmad oxbringa

2 msk smör eller margarin

500 g skivad potatis (500 g motsvarar ca 8 st)

2 skivade morötter

2 skivade palsternackor

2 msk olivolja

1 tsk rosmarin

Senapscrème

2 dl crème fraiche

2 msk grovkornig, söt senap

1 msk pepparrot (riven)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skiva den kokta oxbringan i ca 1/2 cm tjocka skivor.

Lägg rotfrukterna i en ugnssäker form och pensla dem med olivolja. Strö över rosmarin. Sätt in formen mitt i ugnen i 225°C, ca 20 min.

00:20:00

Bräck oxbringan i matfett i en het stekpanna.

Crème: Blanda ihop alla ingredienser till senapscrèmen och smaka av med salt.

Servera oxbringan med de rostade rotfrukterna och senapscrèmen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Oxbringa med bukettblomkål
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rimmad oxbringa
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Delisandwich med rostbiff och coleslaw
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rimmad oxbringa med sötpotatis
Betyg 3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Rostad rotselleri med smörsås och pepparrot
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bräckt rimmad oxbringa med vinägerrostade grönsaker och grov senapssås
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Sjömansbiff Köttgryta Stekt fläsk Stekt kött Middag med potatis