Oumph "ribs"

Name: Oumph "ribs"
Total time: 90 min
Yield: 6-8 bufféportioner
Ingredients: 1 riven vitlöksklyfta; 1/2 dl ketchup; 1/2 dl valfri senap; 1/2 dl ljus sirap; 1/2 dl japansk soja; 1 msk riven ingefära; 1 msk finrivet apelsinskal; 1 tsk chilipulver; 1/2 tsk salt; 1 krm nymalen svartpeppar; 2 påsar frysta, tinade vegobitar (à 280 g, gärna oumph-filéer eller chunky bites); 2 msk rapsolja

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Hemligheten bakom riktigt goda revbensspjäll ligger i marinaden. Denna marinad kombinerar både väldigt juliga och asiatiska smaker. Sojaprodukten oumph ger den rätta, tuggiga konsistensen. Servera de veganska ribsen som en del av julbordet.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2016

Ingredienser

6-8 bufféportioner

Marinad

1 riven vitlöksklyfta

1/2 dl ketchup

1/2 dl valfri senap

1/2 dl ljus sirap

1/2 dl japansk soja

1 msk riven ingefära

1 msk finrivet apelsinskal

1 tsk chilipulver

1/2 tsk salt

1 krm nymalen svartpeppar

Oumph

2 påsar frysta, tinade vegobitar (à 280 g, gärna oumph-filéer eller chunky bites)

2 msk rapsolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Marinad: Blanda ihop samtliga ingredienser till marinaden.

Oumph: Blanda marinaden med oumph-filéerna. Låt marinera minst 1 timme men helst över natten i kylskåp.

01:00:00

Stek oumphen i oljan i en stekpanna på medelvärme tills filéerna har fått fin färg runt om.

Lägg upp på ett fat. Servera gärna oumph ”ribsen” med en Kålsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Svingott. Funkar bra till tofu också.
Johannes
2024-03-11
Sjukt gott! Har gjort denna varje år sen receptet kom ut! Måttar dock inte utan häller mest på måfå och smakar av.
Ellen
2022-12-17
Så galet gott! Jag måttar inte utan häller bara i alla ingredienser, gör den varje jul.
Ellen
2021-12-24

Energi562 KJ / 133 kCal

Fett4 g

Salt2 g

Kolhydrater12 g

Protein13 g

Testa liknande recept

Vegonuggets med sötsursås och snackgrönsaker
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grön bönsallad
Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vegansk kyckling teriyaki med chunks och shiitakesvamp
Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Alkoholfri Royal
Betyg 3.2 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegansk thaigryta med kokosmjölk och grön curry
Betyg 3.9 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad endive med apelsin- och dragonvinägrett
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegansk glass Vegansk knäck Vegetarisk glutenfri Nyttig vegetarisk mat Vegansk påskmat Julsoppa