Ostwurst med stuvade makaroner

Name: Ostwurst med stuvade makaroner
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 dl makaroner; 10 dl mjölk; 1 tsk salt; peppar; 480 g ostwurst; 2 tsk olja; 250 g broccoli; 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g); 1/2 förp krispsallad

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Stuvade makaroner är idag en liten bortglömd rätt, men det ska vi ändra på! Här äts den med ostkorv som bidrar till en variant av rätten. Toppa med broccoli, krispsallad och lite färsk gräslök och du har både en mättande och färgglad rätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2024

Ingredienser

4 portioner

Stuvade makaroner

5 dl makaroner

10 dl mjölk

1 tsk salt

peppar

480 g ostwurst

2 tsk olja

250 g broccoli

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

1/2 förp krispsallad

För alla

Gör så här

Stuvade makaroner: Koka upp makaroner, mjölk och salt i en kastrull och låt sjuda ca 20 minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar.

Skär några snitt i korvarna och stek dem runt om i oljan i en stekpanna ca 12 minuter.

Ansa och skär broccolin i bitar. Koka broccolin i saltat vatten ca 4 minuter.

Hacka gräslöken och vänd ner i makaronerna.

Skär salladen i bitar.

Servera korven med stuvade makaroner, broccoli och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Bojkottade snabbmakaronerna å tog gammeldags. Gott!

Terese

2020-03-18

Energi2325 KJ / 554 kCal

Fett26 g

Salt3.4 g

Kolhydrater49 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.