Ostspread på grönsaker

4
0
Ostspread på grönsaker

Skapa en minibuffé med små läckra och krispiga tilltugg genom att toppa färska grönsaker och kex med färgglad ostspread. Låt medelhavssmaker som grillad paprika, vitlök och soltorkade tomater möta klassisk svensk sommar i persilja och örter. Fräscht och festligt!

Ostspread på grönsaker

Ingredienser

2 dl av varje

Ost med paprika

2 dl ost smaksatt med paprika
1/2 grillad paprika
salt och peppar
1 engångs spritspåse

Ost med örter

2 dl ost smaksatt med örter
1 msk hackad persilja
1/2 dl kvarg (10%)
salt och peppar
1 engångs spritspåse

Ost med vitlök

2 dl ost smaksatt med vitlök
2 msk soltorkad tomatcrème
1/2 dl kvarg (10%)
salt och peppar
1 engångs spritspåse

Grönsaker att spritsa ostcrèmen på

morötter
rädisor
sockerärtor
stjälkselleri
paprika
gurka
fänkål
rättika

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri kvarg.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri ost som du smaksätter med paprikapulver eller finhackad inlagd paprika/ valfria örter/ finhackad vitlök. Byt ut kvarg mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Till garnering: Krasse, ärtskott, röda mangoldskott, gräslök, persilja, nötter, solrosfrön.
Ostcrèmen är fantastisk även på kex.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 766 KJ / 183 kCal
Fett 14 g
Salt 6 g
Kolhydrater 2 g
Protein 13 g
Läs mer om näringsvärden