Filodegspaj med rödlök, tomat och mozzarella

Betyg 2.8 av 5.
8 personer har röstat
2
Filodegspaj med rödlök, tomat och mozzarella

Fantastisk, god och frasig paj av filodeg. Filodegsskalet fyller du med fräst rödlök och mozzarella. Gör en äggstanning med extra mycket tomatsmak från soltorkad tomatcrème och fyll skalet med. Perfekta tillbehör till filodegspajen är prosciutto, oliver och sallad.

Filodegspaj med rödlök, tomat och mozzarella

Ingredienser

4 portioner
2   rödlökar
1 msk  olivolja
2   förp mozzarella (à 120 g)
4   ägg
2 dl  vispgrädde (40 %)
2 dl  mjölk (1,5 %)
4 msk  soltorkad tomatcrème
1/2 tsk  salt
2 krm  malen svartpeppar
2 msk  olja
6   ark filodeg

Till servering

prosciutto
oliver
rucola

För alla

Kontrollera noga innehållet i tomatcrèmen.
Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mozzarela, grädde och mjölk.

Näringsvärdet är beräknat per portion exkl serveringsförslag.

Gör så här

1 paj passar även till ca 8 bufféportioner.

Tips

Ta till vara på filodegen som blir över; rulla in den noga i plastfolie och frys degen. Den kan användas till små portionspajer, använd en muffinsform i metall eller stora bullformar.
Soltorkad tomatcrème är god att ha på varma mackor eller som smaksättning i en vinägrett.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Smaklös.

Paula

2022-10-28

Ganska smaklös och degen blir tyvärr väldigt tråkig och mjuk.

Alexander

2021-02-08

Näringsvärde per portion

Energi3148 KJ / 752 kCal
Fett55 g
Salt2 g
Kolhydrater39 g
Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Matiga våfflor med halloumi och chark
Betyg 5 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Paj med purjolök, mangold och chiliost
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ostpaj med potatis, örter och tångcaviar
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Små filodegspajer med salladslök och oliver
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ädelostpaj med stekta päron
Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Svamppaj med spenat
Betyg 2.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga