Filodegspaj med rödlök, tomat och mozzarella

Fantastisk, god och frasig paj av filodeg. Filodegsskalet fyller du med fräst rödlök och mozzarella. Gör en äggstanning med extra mycket tomatsmak från soltorkad tomatcrème och fyll skalet med. Perfekta tillbehör till filodegspajen är prosciutto, oliver och sallad.

Ingredienser

4 portioner

2 rödlökar

1 msk olivolja

2 förp mozzarella (à 120 g)

4 ägg

2 dl vispgrädde (40 %)

2 dl mjölk (1,5 %)

4 msk soltorkad tomatcrème

1/2 tsk salt

2 krm malen svartpeppar

2 msk olja

6 ark filodeg

Till servering

prosciutto

oliver

rucola

För alla

Kommentarer

Smaklös.

Paula

2022-10-28

Ganska smaklös och degen blir tyvärr väldigt tråkig och mjuk.

Alexander

2021-02-08

Energi3148 KJ / 752 kCal

Fett55 g

Salt2 g

Kolhydrater39 g

Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.