Härligt frasiga rullar på filodeg fyllda med fetaost. Det är lite pyssligt att fylla och rulla degen men väl värt besväret. Servera gärna med klyftad citron och strö över finhackad persilja. Ett gott inslag på buffébordet.
Ett recept från:
Buffé
nr 4,
2013
Fri från ägg, men kontrollera innehållet i filodegen.
Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri salladsost och matyoghurt. Kontrollera innehållet i filodegen.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Carola
2020-07-15Sanslöst gott. Brukar klippa i lite färsk mynta i ostsmeten och ta i lite chiliflakes för mer sting. Penslar med ägg och kör i ugnen en kvart i 200-225 grader istället för att steka i olja.