Färskostrullar med honung och frukt

Name: Färskostrullar med honung och frukt
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk,Mellanöstern,Turkisk
Ingredients: 4 stora ark filodeg (ca 30x30 cm); 100 g naturell färskost; 2 - 2 1/2 msk honung; 1 tsk rivet citronskal; 1/2 tsk mald kanel; 1 msk olja; 1 klyfta honungsmelon (1 klyfta motsvarar ca 400 g); 2 persikor eller nektariner; 4 myntakvistar

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Till efterrätt eller som tillbehör till buffén, dessa färskostrullar gör sig hemma överallt med sin söta smak av honung och kanel som bryts av med lite citron. Färskostrullarna bygger du upp av filodeg som fylls med den smaksatta färskosten.

Ingredienser

4 portioner

4 stora ark filodeg (ca 30x30 cm)

100 g naturell färskost

2 - 2 1/2 msk honung

1 tsk rivet citronskal

1/2 tsk mald kanel

Pensling

1 msk olja

Servering

1 klyfta honungsmelon (1 klyfta motsvarar ca 400 g)

2 persikor eller nektariner

4 myntakvistar

Gör så här

Lägg ut filodegen att tina på en arbetsbänken, ca 5 min.

00:05:00

Blanda färskosten med honung, citronskal och kanel. Fördela osten på filodegen och vik ihop till små rullar.

Lägg dem på en bakpappersklädd plåt och pensla med oljan. Grädda mitt i ugnen i 225°C, ca 10 min.

00:10:00

Skala, kärna ur och skär melonen i bitar. Skölj, kärna ur och skär persikorna eller nektarinerna i klyftor. Fördela frukten på tallrikar och lägg på filorullarna.

Garnera med en kvist mynta och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Persikosoppa

Frukt med vaniljdipp

Grekisk fruktsallad med mandelyoghurt

Biber yaglamasipaprika i tomatsås

Soob- Kurdisk soppa

Aubergine med lamm, pinje och parmesan

Citronkaka Halloweenefterrätt Kanel engelsk Fredagsfika Turkisk efterrätt Grekisk kaka