Ostplättar med chili

Ostplättar med chili är en överraskande rätt som passar som helgbrunch eller på buffébordet. Servera plättarna med sweet chilisås och strimlad isbergssallad.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Dela äggen i gulor och vitor. Blanda äggulorna med gräddfil, vetemjöl, bakpulver och salt.
Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Blanda ner chilihacket i äggsmeten. Vispa äggvitorna och blanda i smeten.
Skär osten i stavar. Hetta upp lite av matfettet i en plättlagg eller stekpanna. Klicka i 2 msk av smeten till varje plätt. Rör om i smeten före varje omgång, så att chilin kommer med. Lägg en oststav i varje plätt.
Stek plättarna ca 2 min på varje sida. Håll dem varma på ett fat i ugnen medan resten av plättarna steks. Servera plättarna med sweet chilisås och strimlad isbergssallad.

Ingredienser

Portioner: 4

3 ägg
3 dl gräddfil
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 chili (anaheim)
100 g cheddarost
2 - 2 1/2 msk smör eller margarin

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1600 kJ / 380 kCal

Fett: 26 g

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion