Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Ostplättar med chili

Ostplättar med chili är en överraskande rätt som passar som helgbrunch eller på buffébordet. Servera plättarna med sweet chilisås och strimlad isbergssallad.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Dela äggen i gulor och vitor. Blanda äggulorna med gräddfil, vetemjöl, bakpulver och salt.
  2. Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Blanda ner chilihacket i äggsmeten. Vispa äggvitorna och blanda i smeten.
  3. Skär osten i stavar. Hetta upp lite av matfettet i en plättlagg eller stekpanna. Klicka i 2 msk av smeten till varje plätt. Rör om i smeten före varje omgång, så att chilin kommer med. Lägg en oststav i varje plätt.
  4. Stek plättarna ca 2 min på varje sida. Håll dem varma på ett fat i ugnen medan resten av plättarna steks. Servera plättarna med sweet chilisås och strimlad isbergssallad.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 ägg
  • 3 dl gräddfil
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 chili (anaheim)
  • 100 g cheddarost
  • 2 1/2 msk smör eller margarin
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1600 kJ / 380 kCal
Fett: 26 g
Läs mer om näringsvärden