Ostkaka med äpple och kanel

3
1
Ostkaka med äpple och kanel

Imponera på dina vänner och bjud på egengjord ostkaka. Äpplenas smak av kola och kanel passar fint till den lena ostkakan. Den perfekta efterrätten på en traditionell julmiddag.

Ostkaka med äpple och kanel

Ingredienser

4 portioner

Ostkaka

2 ägg
4 msk vetemjöl
1 1/2 dl mjölk
1 1/2 dl vispgrädde
50 g mandelspån
2 - 3 droppar bittermandelarom
500 g cottage cheese
2 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Äpplen

3 röda äpplen
50 g smör
3 krm mald kanel
3 msk strösocker
3 msk vatten

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, grädde, cottage cheese och smör.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Catrin

2021-03-13

Jag grovhackade skållad mandel istället för flagad mandel, och finhackade 3 bittermandlar istället för extrakt. Detta blev jättegott. Smaken påminde om farmors ostkaka, men tyvärr inte konsistensen.

Näringsvärde per portion

Energi 2682 KJ / 640 kCal
Fett 41 g
Salt 2 g
Kolhydrater 41 g
Protein 26 g
Läs mer om näringsvärden