Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Ostgratinerad falukorv med curry- och ananascouscous

Enkelt, snabbt och gott är receptet på ostgratinerad falukorv med curry- och ananascouscous som passar perfekt till din vardagsmiddag. Falukorven gratineras med lagrad ost och den goda couscousen av ananas, gul lök och curry fräses upp med buljong.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Korven skivas och beläggs med ost och lök. Gratinera korven 225°C i ca 10 minuter.
  2. Den gula löken och curryn fräses i smör. Buljongen tillsätts och det hela kokas upp. Buljongen hälls över couscousen och ananasen tillsätts. Det hela får stå och dra i 5 minuter.
  3. Yoghurten blandas med kummin, honung, salt och peppar. Couscousen läggs på en tallrik, med korven ovanpå. Yoghurten slås på.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g falukorv
  • 2 dl riven lagrad ost
  • 1 finhackad rödlök
  • 1 burk ananas (i bit)
  • 1 hackad gul lök
  • 2 msk curry
  • 2 dl hönsbuljong
  • 2 dl couscous
  • smör
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 2 tsk mald spiskummin
  • 2 tsk honung
  • salt
  • vitpeppar (från kvarn)
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?