Ostdipp med dill och citron

Här har du dippernas dipp för dig som älskar ost. En perfekt blandning av fänkålsfrö, dillfrö och ost som passar till allt från grönsaker till crostini eller vad du gillar. Den smakrika lagrade osten tillsammans med kryddorna, citronen och dillen gör att du inte vill ha någon annan ostdipp någonsin.

Ingredienser

6 portioner

1/2 tsk torkad dillfrö

1/2 tsk torkad fänkålsfrö

25 g smör

2 msk vetemjöl

2 dl mjölk

3 dl riven lagrad ost (gärna 18 månader, 3 dl ost motsvarar ca 150 g)

1/2 kruka dill

1/2 citron (finrivet skal)

salt

svartpeppar

Serveringsförslag

bröd, crostini, grissini eller grönsaker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Mortla dillfrö och fänkålsfrö fint.

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet när smöret börjar fräsa. Vispa ihop det till en redning.

Tillsätt mjölken, koka upp under vispning. Ta bort kastrullen från plattan och lägg på ett lock.

Riv osten fint på ett rivjärn. Skär dillen grovt. Tvätta och riv det yttersta av skalet på citronen.

Vispa i dillfrö, fänkålsfrö och ost i kastrullen. Smaksätt med salt och peppar. Håll ostdippen lite varm.

Häll upp ostdippen i en skål. Toppa med dill, citronskal och gärna lite extra riven ost.

Serveringsförslag: Servera gärna med bröd, crostini, grissini eller grönsaker skurna i bitar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi499 KJ / 119 kCal

Fett8 g

Salt0.5 g

Kolhydrater4 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Vitlöksbröd i ugn med mozzarella
Betyg 4.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vitlöksbröd i ugn med mozzarella

Kräftbröd med ost och dill
Betyg 3.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kräftbröd med ost och dill

Paj i långpanna med tre ostar
Betyg 4.8 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Paj i långpanna med tre ostar

Parmesankex
Betyg 4.6 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Parmesankex

Kräftpasta
Betyg 4.5 av 5.378 personer har röstat
Receptet har 61 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kräftpasta

Smördegssnurror med ost
Betyg 4.6 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Smördegssnurror med ost

Ostpaj Vegetarisk piroger Tilltugg midsommar Snittar till fest Smårätter till buffé Enkla smårätter