Ostchurros med rom och smetana

7
1
Ostchurros med rom och smetana

Krispiga churros med smak av lagrad ost friteras enkelt i en stor kastrull. Servera churros med isad silverlök, rom och smetana.

Ostchurros med rom och smetana

Ingredienser

6 portioner
1 silverlök
1 1/2 dl vatten
1 1/2 dl mjölk
125 g smör
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
3 ägg
1 dl riven lagrad ost (gärna Västerbottensost)
6 dl frityrolja
100 g stenbitsrom, sikrom eller löjrom
2 dl smetana

Till servering

dill

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, smör och smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk, smör, ost och smetana mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.



Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentar

Malin

2021-06-16

Går det att förbereda smeten i förväg?

Redaktionen ICAse

2021-07-06

Hej Malin! Vi kan inte rekommendera att lägga den i kylen, pga att den troligen blir för hård. Däremot är det klart att 1-2 timmar framme på köksbänken fungerar förstås. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 2309 KJ / 550 kCal
Fett 43 g
Salt 2 g
Kolhydrater 27 g
Protein 15 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Ostpaj med dill
Kräftpaj
Krämbulle
Rabarberbulle
Paris brest