Ostbullar
Små, goda brödbullar bakade med vetemjöl, olivolja och lagrad ost. Med ett täcke av gratinerad ost ovanpå får frallorna härlig färg, knaprig konsistens och ännu godare smak. Kan serveras med en ostskiva, men det är inget måste.
Ingredienser
ca 15 st
Deg
25 g färsk jäst
5 dl kall mjölk eller vatten
1 tsk salt
2 msk olivolja
ca 3 dl riven lagrad ost (3 dl motsvarar 150 g)
12 dl vetemjöl special (12 dl motsvarar ca 720 g)
Garnering
1 dl ägg
ca 2 dl riven ost
För alla
Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk eller vatten.
Gör äggfri: uteslut ägg och pensla med mjölk eller vatten istället.
Receptet är uppdaterat nov 2020.
Gör så här
Tips
Brödet går bra att frysa.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Jättegoda ostbullar.
Emelie
2023-12-11Rev i Parmesanost 3 dl. WoW så gott. Använde att riva Parmesanosten med min gamla "trotjänare" Säkert 40 år gammal ! Går utmärkt att diska i Diskamaskin. En 3 bent- skivare med vev som har 8 olika skivor med olika grovhet både till att skiva potatis och riva annat med.. ....Använder den t ex när jag för Jansson och Sjömansbiff !!! Så smidigt. Den kostade nog75 kr när jag köpte den. Idag kostar den 499kr !!! Moulimex" HÄLSNINGAR Wiveca 1/10-2023
Wiveca
2023-10-01Så goda ostfrallor ! Har dubblat receptet.
Monica
2023-04-13