Ostbullar

41
12
Ostbullar

Små, goda brödbullar bakade med vetemjöl, olivolja och lagrad ost. Med ett täcke av gratinerad ost ovanpå får frallorna härlig färg, knaprig konsistens och ännu godare smak. Kan serveras med en ostskiva, men det är inget måste.

Ostbullar

Ingredienser

ca 15 st

Deg

25 g färsk jäst
5 dl kall mjölk eller vatten
1 tsk salt
2 msk olivolja
ca 3 dl riven lagrad ost (3 dl motsvarar 150 g)
12 dl vetemjöl special (12 dl motsvarar ca 720 g)

Garnering

1 dl ägg
ca 2 dl riven ost

För alla

Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk eller vatten.
Gör äggfri: uteslut ägg och pensla med mjölk eller vatten istället.

Receptet är uppdaterat nov 2020.

Gör så här

Tips

Brödet går bra att frysa.

Vad tyckte du om receptet?

41

Kommentarer

Agnes

2022-06-16

Gott men fattade inte att degspadet var vattnet/mjölken:)

Ingela

2021-12-26

Degspadet. Vilket degspad? Är det jag som är helt kass eller men det framgår inte vad som är degspad. Är det den kalla mjölken?

Ulrika

2021-05-28

Alexandra Superbra recept som ger helt fantastiska ostfrallor :)!! Är jättenöjd! Har redan blivit ett favoritrecept. Jag la till lite cayennepeppar i degen eftersom jag gillar lite extra sting :)!!