Vallmofrallor

Betyg 3.9 av 5.
16 personer har röstat
14
Vallmofrallor

Frallor med vallmofrön sätter guldkant på frukosten! Med en deg som inte behöver knådas är dessa frallor extra lätta att slänga ihop. Gör jobbet kvällen innan så har du goda frallor lagom till frukosten.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2022

Vallmofrallor

Ingredienser

20 portioner
12 g  färsk jäst
5 dl  kallt vatten
2 dl  grovt rågmjöl (2 dl motsvarar ca 120 g)
7 - 8 dl  vetemjöl special (7-8 dl motsvarar ca 420-480 g)
1 msk  honung
2 msk  olivolja
2 tsk  salt
vallmofrön (till topping)

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Näringsvärdet är beräknat per styck på torrvikten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Jättegoda frallor! Degen lite kladdig när man bakar ut den, men ett enkelt recept med en lagom mängd till frukost även om man inte är många. Blanda på kvällen, nybakt på morgonen när man ska se Vasaloppet och annan morgontidig sport eller har nattgäster. Klar favorit!

Robert

2024-03-03

Först gav jag receptet en stjärna för att jag hade varken rätt mängd jäst eller rätt mjöl. Efter jag ändrade till 12gr jäst och vetemjöl special så blev frallorna jättebra. Nyckeln är att frallorna MÅSTE bakas med vetemjöl special annars går det inte och de blir platta och inte fluffiga. Ekologiskt vetemjöl funkar inte heller. Måste vara special. Sen är det att det måste vara exakt 12gr jäst och inte mer eller mindre. Tack för de goda frallorna.

Vandad

2023-08-02

Står att bullarna ska stå i ugnen för 10-15 minuter. Nu har mina varit i ugnen på 225 grader i mer än 25 minuter och absolut ingen färg på de. Dessutom är degen otroligt löst och jag har till och med använt 50gr jäst. Tycker inte receptet är någon höjdare tyvärr.

Vandad

2023-06-16

Hej Vandad! Detta recept är gjort för att kalljäsa över natten då används endast 12 g jäst. Degen kan ha blivit överjäst när du använt mer jäst. Hoppas du vill prova igen eller om du vill testa något av dessa recept https://www.ica.se/recept/frallor/ Lycka till. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-06-16

Näringsvärde per portion

Energi523 KJ / 125 kCal
Fett3 g
Salt0.7 g
Kolhydrater22 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Kalljästa rågfrallor med bönor
Betyg 4.6 av 5.
40 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalljästa rågfrallor
Betyg 4 av 5.
34 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kalljästa frallor med linser
Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smörfrallor
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Kuvertbröd
Betyg 3.5 av 5.
73 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sommarfrallor
Betyg 3.1 av 5.
237 personer har röstat
Över 60 min att tillaga