Ost- och polentafyllda paprikor

Name: Ost- och polentafyllda paprikor
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 röda paprikor; 5 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 1 dl polenta; 1 dl färskriven parmesan; 1/2 tsk salt; 1 krm mald vitpeppar; 8 marinerade soltorkade tomater; 2 msk hackad basilika; 125 g mozzarella; 8 svarta oliver med kärnor

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Spektakulära paprikor att bjuda dina vänner på. Paprikahalvorna kokas och fylls med polenta, tomater och basilika och täcks av ett krämigt osttäcke. Du serverar paprikorna med parmaskinka och rucolasallad för att få en fulländad förrätt.

Ingredienser

4 portioner

4 röda paprikor

5 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

1 dl polenta

1 dl färskriven parmesan

1/2 tsk salt

1 krm mald vitpeppar

8 marinerade soltorkade tomater

2 msk hackad basilika

125 g mozzarella

8 svarta oliver med kärnor

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skölj, halvera och kärna ur paprikorna. Koka upp buljongen i en gryta.

Lägg i hälften av paprikorna och låt dem koka under lock ca 5 min. Ta upp dem med en hålslev och lägg på ett fat. Koka resten av paprikorna.

00:05:00

Vispa ner polentan i grytan och låt koka 6-7 min under vispning. Rör i osten och smaka av med salt och peppar.

00:06:00

Strimla tomaterna och blanda ner i polentan tillsammans med basilikan. Fördela polentan i paprikahalvorna.

Skär osten i 8 skivor (för 4 port). Lägg en ostskiva på varje paprika och stick i en oliv.

Värm paprikorna i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) 2-4 min eller i 250°C, ca 10 min. Servera paprikorna med tunna skivor parmaskinka, rucolasallat och bröd.

00:02:00

00:10:00

I näringsberäkningen ingår de föreslagna tillbehören.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2140 KJ / 510 kCal

Fett21 g

Testa liknande recept

Mortadella, mozzarella och pestofylld bagel
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En delad bagel med mortadella, sallad och pesto inslagen i smörpapper.

Mozzarellafylld kotlett med tomatsås
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mozzarellafylld kotlett med tomatsås

Mozzarellafyllda kalkonschnitzlar
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mozzarellafyllda kalkonschnitzlar

Pasta med korv, tomater, oliver och mozzarella
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med korv, tomater, oliver och mozzarella

Broccolisoppa med pestobaguette
Betyg 3.8 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Broccolisoppa med pestobaguette

Pizza Ciabatta
Betyg 1.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizza Ciabatta

Mozzarella Parmesan Fylld paprika Italiensk ost Italienska mackor Italienska färskostar

Ost- och polentafyllda paprikor

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept