Ost- och lökpaj

3
1
Ost- och lökpaj

Paj är en utmärkt rätt att servera på buffén eller att ta med på picknicken. Den här ost- och lökpajen kommer definitivt att bli en av dina favoriter med den frasiga pajdegen som fylls med aromatisk lökfräs och krämig Västerbottensost.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2008

Ost- och lökpaj

Ingredienser

10 portioner

Pajskal

150 g smör
5 dl vetemjöl
2 msk kallt vatten

Fyllning

3 rödlökar
2 små purjolökar
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
1/2 tsk malen kryddpeppar
1/2 tsk salt
2 krm peppar
200 g riven Västerbottensost (200 g motsvarar ca 5 dl)

Äggstanning

6 ägg
3 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl matlagningsgrädde
salt och peppar

För alla

Ost och lökpaj innehåller gluten, mjölk och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Susanna

2008-06-14

Jättegod, både kall och varm.

Näringsvärde per portion

Energi 1846 KJ / 441 kCal
Fett 282 g
Salt 129 g
Kolhydrater 303 g
Protein 151 g
Läs mer om näringsvärden