Lökpaj
Lökpaj är en smakrik vegetarisk paj. Gör ett pajskal med timjan, vitlök och tomatpuré i och fyll med lök, rödlök, ägg, olja och en stark riven ost. Tillaga den goda pajen i ugn och avnjut den med en kall öl.
Ingredienser
6 portioner
Botten
3 dl vetemjöl
100 g smör eller margarin
2 vitlöksklyftor
1 tsk timjan (torkad)
1 msk tomatpuré
2 - 2 1/2 msk vatten
Fyllning
2 stora gula lökar (à ca 100 g)
2 rödlökar (à ca 100 g)
2 msk olja
2 ägg
2 dl riven ost (med stark smak)
2 krm salt
1 krm peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1483 KJ / 354 kCal
Fett24 g
Salt1 g
Kolhydrater24 g
Protein9 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Vitlöksklyftor i pajdegen? Hur då?
Annie
2024-01-13Det blev bra med en form på 28 cm i diameter för 6 portioner.
Sam
2023-03-12Har gjort efter receptet flera gånger, mycket gott! Men kom på att det blir mera stuns och man lägger i en burk med ansjovisar! Göran
Göran ragnar
2022-09-20