Lökpaj
![Lökpaj](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_142303/cf_259/lokpaj.jpg)
Lökpaj är en smakrik vegetarisk paj. Pajskalet smaksätts med timjan, vitlök och tomatpuré. Pajen fylls med både gul och röd lök, ägg, och en smakrik ost. Tillaga den goda pajen i ugnen, pajen är god både varm och ljummen.
![Lökpaj](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_142303/cf_259/lokpaj.jpg)
Ingredienser
6 portioner
Botten
2 vitlöksklyftor
3 dl vetemjöl
100 g smör
1 tsk torkad timjan
1 msk tomatpuré
2 msk vatten
Fyllning
2 stora gula lökar (à ca 100 g)
2 rödlökar (à ca 100 g)
2 msk olja
3 ägg
2 dl riven ost (gärna lagrad)
3 krm salt
1 krm peppar
För alla
Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1483 KJ / 354 kCal
Fett24 g
Salt1 g
Kolhydrater24 g
Protein9 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jättegod!
Paulin
2024-07-04Supergod, speciellt tillsammans med rabarberchutney. Gjorde iofs egen glutenfri botten utan vitlök i. Tyckte löken blev för slafsig i matberedare så kommer skiva för hand nästa gång. Men som sagt en riktigt god paj.
Helen
2024-06-11Hej Helen! Tack för din kommentar om att skiva lök i matberedare, vi har nu justerat i receptet. Kul ändå att du tyckte om pajen och gärna gör den igen. Vänliga hälsningar Harriet
Redaktionen
2024-07-03Vitlöksklyftor i pajdegen? Hur då?
Annie
2024-01-13Hej Annie! Ja det kan man undra, nu är receptet uppdaterat och då finns även förklarat hur vitlöken ska tillsättas i degen. Tack för din kommentar. Vänliga hälsningar Harriet
Redaktionen
2024-07-03