Ost och chark med melon och jalapeño

Name: Ost och chark med melon och jalapeño
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 galia- eller cantaloupemelon (1/2 melon motsvarar ca 400 g); 300 g lagrad ost (t ex Comté eller Gruyère); 1/2 dl rostade hasselnötter; 3 snackgurkor eller gurka (3 snackgurkor motsvarar 1/2 gurka); 70 g lufttorkad skinka (t ex prosciutto); 1 färsk jalapeño; 2 msk olivolja; 1/2 dl plockad dill; 3 krm grovmalen svartpeppar

Under 15 min 9 ingredienser Enkel

En ost- och charktallrik är den perfekta förrätten, snackset till drinken, eller varför inte som en härlig, lättare helgmiddag. Här får de salta charkuterierna och den smakrika osten sällskap av söt melon och het jalapeño.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2024

Ingredienser

6 portioner

1/2 galia- eller cantaloupemelon (1/2 melon motsvarar ca 400 g)

300 g lagrad ost (t ex Comté eller Gruyère)

1/2 dl rostade hasselnötter

3 snackgurkor eller gurka (3 snackgurkor motsvarar 1/2 gurka)

70 g lufttorkad skinka (t ex prosciutto)

1 färsk jalapeño

2 msk olivolja

1/2 dl plockad dill

3 krm grovmalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skär melon och ost i bitar. Grovhacka hasselnötterna.

Skär gurkan i tunna remsor med mandolin eller osthyvel.

Lägg upp melon, ost, gurka och skinka på ett fat. Skiva jalapeño tunt och strö över.

Ringla över olja och strö över hasselnötter. Toppa med dill och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Fantastisk bricka att ställa fram en sommareftermiddag. Väldigt gott!

Karin

2025-07-20

Den blev helt smaklös med Icas färska jalapeños som inte smakade mer än gurka. Deras kundtjänst var otrevlig och nekade min reklamation av den dåliga chilin. Köp inte deras chili.

Robert

2025-06-11

Supergott! En perfekt rätt i sommarvärmen.

Jessica

2024-07-21

Energi569 KJ / 136 kCal

Fett9 g

Salt0.5 g

Kolhydrater7 g

Protein5 g