Ost och chark med melon och jalapeño
En ost- och charktallrik är den perfekta förrätten, snackset till drinken, eller varför inte som en härlig, lättare helgmiddag. Här får de salta charkuterierna och den smakrika osten sällskap av söt melon och het jalapeño.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2024
Ingredienser
6 portioner
1/2 galia- eller cantaloupemelon (1/2 melon motsvarar ca 400 g)
300 g lagrad ost (t ex Comté eller Gruyère)
1/2 dl rostade hasselnötter
3 snackgurkor eller gurka (3 snackgurkor motsvarar 1/2 gurka)
70 g lufttorkad skinka (t ex prosciutto)
1 färsk jalapeño
2 msk olivolja
1/2 dl plockad dill
3 krm grovmalen svartpeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi569 KJ / 136 kCal
Fett9 g
Salt0.5 g
Kolhydrater7 g
Protein5 g
Testa liknande recept
- Grillad melon med burrata och lufttorkad skinka
- Helgskinka med melonsallad och feta
- Ljusgrått uppläggningsfat med burrata, stekt päron, melonbitar och prosciutto. Dekorerad med basilika.
- Vaniljkokt melon och mynta med glass och krossade drömmar
- Slush med sötmelon, druvor och hallon
- Melony melonsmoothie
Kommentarer
3 stKarin
Fantastisk bricka att ställa fram en sommareftermiddag. Väldigt gott!
Robert
Den blev helt smaklös med Icas färska jalapeños som inte smakade mer än gurka. Deras kundtjänst var otrevlig och nekade min reklamation av den dåliga chilin. Köp inte deras chili.
Jessica
Supergott! En perfekt rätt i sommarvärmen.