Örtpasta med kallrökt lax

Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
1
Örtpasta med kallrökt lax

En härlig och lättlagad laxpasta med kallrökt lax och en krämig grönsakssås. En skvätt vitt vin i såsen sätter extra smak på rätten. Servera gärna pastan med färska örter och ruccola. Vill du lyxa till det – toppa med en klick forellrom.

Örtpasta med kallrökt lax

Ingredienser

4 portioner
50 g  morot
50 g  rotselleri
1   vitlöksklyfta
1   gul lök
ca 1/2 - 1 msk  rapsolja
1 dl  vitt vin
2 dl  grädde
1/2   kruka gräslök
1/2   kruka basilika
4   kvistar färsk timjan
400 g  bufféskuren kallrökt lax (gärna från Lerøy)
400 g  pasta
salt och peppar
30 g  rucola

Gör så här

Recept från Norskfisk.se

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentar

Nej, det här var inte gott. Ruccolans beska tog över rätten helt. Jag förstår tanken med att balansera ut beskan med den kallrökta laxen, men det räcker verkligen inte.

Rebecka

2023-02-23

Näringsvärde per portion

Energi3403 KJ / 813 kCal
Fett37 g
Salt4.9 g
Kolhydrater77 g
Protein37 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rotfruktsmos med persilja
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad rotselleri med smörsås och pepparrot
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Skaldjursgryta med rotfrukter
Betyg 1.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rimmad torsk med selleripuré i rostad paprika
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rostade rotfruktstorn med örtsalsa
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Wokade rotfrukter med curryquorn
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga