Rostade rotfruktstorn med örtsalsa
Rostade rotfruktstorn med örtsalsa är en smakrik för- eller varmrätt. Vitlök, basilika och persilja tillsammans med vinäger och kryddor ger rotfrukterna fräscha smaker. Servera med en grönsallad, eller varför inte lufttorkad skinka?
Ingredienser
10 portioner
1 rotselleri (1 motsvarar ca 500 g)
2 kålrötter (à ca 400 g)
10 stora potatisar
1 dl olja
2 msk färsk timjan
1 msk salt
Örtsalsa
1 knippa persilja gärna bladpersilja
1 kruka basilika
2 vitlöksklyftor
2 msk vinäger
1 dl olja
2 tsk salt
1 - 2 krm peppar
1 - 1 1/2 msk vatten
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer