Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Ört- och olivpannkakor med räkor och avokado

Ett lyxigt recept på annorlunda pannkakor med örter och oliver. De färgstarka ört- och olivpannkakorna serverar du tillsammans med räkor och mumsig avokado. Perfekt till fest!

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2002
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 150°C.
  2. Vispa ihop ägg och vetemjöl. Rör i omgångar ner mjölken. Blanda i olivoljan, gräslöken och oliverna. Salta och peppra.
  3. Stek tunna pannkakor i omgångar i en het lättoljad stekpanna. Håll varmt i ugnen.
  4. Servera pannkakorna med räkorna och avokado.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 ägg
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 2 msk olivolja
  • 1 kruka finhackad gräslök
  • 1 dl skivade gröna oliver med pimentos
  • olja att steka i
  • salt och peppar
Till servering
  • 400 g skalade räkor
  • 2 avokado
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?