Ört- och olivpannkakor med räkor och avokado

2
3
Ört- och olivpannkakor med räkor och avokado

Ett lyxigt recept på annorlunda pannkakor med örter och oliver. De färgstarka ört- och olivpannkakorna serverar du tillsammans med räkor och mumsig avokado. Perfekt till fest!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2002

Ört- och olivpannkakor med räkor och avokado

Ingredienser

4 portioner
4 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
6 dl mjölk
2 msk olivolja
1 kruka finhackad gräslök
1 dl skivade gröna oliver med pimentos
olja att steka i
salt och peppar

Till servering

400 g skalade räkor
2 avokado

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Christer

2020-10-18

Varför ska ugnen vara på?

Redaktionen ICAse

2020-10-19

Hej Christer! Pannkakorna kan ställas in i ugnen för att hålla dom varma. Därför ska ugnen vara på.😊 Hälsningar Elina

Johanna

2008-08-09

Jag tycker det smakar konstigt med avocado till. Pannkakorna var goda i sig och jag skulle kunna tänka mig att göra crepes av dom.

Susanna

2007-11-25

Goda, lättgjorda. Även goda senare efter uppvärmning i mikro. Stekte i smör istället för olja (tycker att smeten fastnar i pannan om man steker pannkakor i olja). Viktigt att skiva oliverna tunt...är skivorna för tjocka så "sticker" de upp ur själva pannkakan om man gräddar tunna pannkakor.