Orientalisk köttfärssås

132
14
Orientalisk köttfärssås

En spännande och modern variant av köttfärssås med härliga aromer av kanel och spiskummin. Färsen får sällskap av lök, kryddor och tomatpuré, innan kokosmjölk tillsätts för den krämiga konsistensen. Servera med nykokt ris och spenat. Mycket gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2022

Orientalisk köttfärssås

Ingredienser

4 portioner
4 port ris (gärna basmati)
1 gul lök
ca 500 g nötfärs
1 tsk olja
1 krm kanel
1 tsk spiskummin
1 tsk sambal oelek
1/2 dl tomatpuré
1 köttbuljongtärning
400 ml kokosmjölk
1/2 dl vatten
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
salt
peppar
65 g babyspenat

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Tomaterna går givetvis bra att servera till grytan istället för i grytan.

Vad tyckte du om receptet?

132

Kommentarer

Tina

2022-04-28

Väldigt tam i smakerna men gick hem hos alla runt bordet, vilket är ett gott betyg 😊

Jennie

2022-04-27

Minskade ner mängden kokosmjölk till hälften då jag tycker att den annars tar över smakmässigt. För övrigt en väldigt god och lättlagad rätt som gillades av alla i familjen.

Monica

2022-04-26

Gott alternativ till vanlig köttfärssås!

Näringsvärde per portion

Energi 2744 KJ / 659 kCal
Fett 33 g
Salt 3 g
Kolhydrater 55 g
Protein 34 g
Läs mer om näringsvärden