Kryddig köttfärssås med curry och kanel

Recept på kryddig och smakrik köttfärssås med curry och kanel. Du använder bland annat lök, spetskål, sambal oelek, nötfärs och grädde. Servera med härligt basmatiris.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 18, 2011

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och hacka löken. Skär kålen i mindre bitar.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Fräs grönsakerna i hälften av oljan tillsammans med smulad buljongtärning och kryddorna. Lägg över i en kastrull.
Stek färsen i resten av oljan. Lägg över i kastrullen med grönsakerna.
Tillsätt grädden och vatten, låt småkoka 5-10 minuter. Krydda med salt och peppar.
Servera med basmatiris.

För alla

Läs noga innehållsförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ut grädden mot laktosfri grädde
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4

1 gul lök
300 g spetskål
4 port ris, gärna basmatiris
2 msk olja
1 köttbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1½ msk fond)
1 1/2 tsk curry
1 tsk kanel
1 tsk sambal oelek
500 g nötfärs
2 1/2 dl mellangrädde
1 dl vatten
1/2 tsk salt
2 krm peppar

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2502 kJ / 598 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion