Orientalisk köttfärssås
En spännande och modern variant av köttfärssås med härliga aromer av kanel och spiskummin. Färsen får sällskap av lök, kryddor och tomatpuré, innan kokosmjölk tillsätts för den krämiga konsistensen. Servera med nykokt ris och spenat. Mycket gott!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2022
Ingredienser
4 portioner
4 port ris (gärna basmati) eller couscous
1 gul lök
ca 500 g nötfärs
1 tsk olja
1 krm kanel
1 tsk spiskummin
1 tsk sambal oelek
1/2 dl tomatpuré
1 köttbuljongtärning
400 ml kokosmjölk
1/2 dl vatten
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
salt
peppar
65 g babyspenat
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2744 KJ / 659 kCal
Fett33 g
Salt3 g
Kolhydrater55 g
Protein34 g
Kommentarer
26 stOlivia
Jag la till färsk ingefära & vitlök (riven) tillsammans med resterande kryddor för lite mer smak. Hade även i stekt zucchini & champinjoner. Blev jättegott!
Jessica
Detta var något av det mest smaklösa jag ätit på länge. Hjälpte inte att jag tripplade kryddorna. Kommer inte göras igen.
Jörgen
Mer kryddmängd behövs.
Robert
Christina måste ha gjort nåt fel, detta är en återkommande favorit bland alla i familjen
Ann-charlotte
Gott
Kristina
Kryddade lite extra efter att ha läst kommentarerna - gick hem hos alla. Riktigt gott med morotsstavar till.
Margareta
Hade i lite mer av kryddorna, en vitlöksklyfta och rörde ner både tomater och spenat! Mycket gott!
Alf-olav
Bara en fundering, när skall köttet i enligt anvisningen?
Christina
Detta var bland det vidrigaste jag ätit. Den kokosmjölken har inget där och göra. Gör dig själv en tjänst och slösa inte varken din tid eller färs på detta.
Marie
Hoppade över vattnet och ökade kryddmängden och rörde ner även spenaten i grytan. Blev jättegott!