Orientalisk köttfärsgryta

Asiatiska smaker med en fläkt från orienten. Den här grytan blir en smakrik vardagsmiddag som du lagar till på en halvtimme. Blir det något över har du lunchlådan klar till nästa dag.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Skala och hacka löken.
Fräs löken och färsen i oljan i en gryta. Sänk värmen och blanda ner kryddorna, tomatpurén och smula ner buljongtärningen. Rör i kokosmjölken. Blanda majsstärkelsen med vattnet i en kopp. Rör ner det i grytan och låt småkoka ca 5 minuter.
Skär tomaterna i bitar och lägg ner i grytan. Krydda med salt och peppar.
Till servering: Blanda yoghurt och mango chutney.
Servera grytan med ris, spenat och mango chutneyyoghurt.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj lakotsfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut turksik yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris (gärna basmati)
1 gul lök
ca 500 g nötfärs
1 tsk olja
1 krm kanel
1 tsk spiskummin
1 tsk sambal oelek
1/2 dl tomatpuré
1 köttbuljongtärning
400 ml kokosmjölk
1 msk majsstärkelse
1/2 dl vatten
3 tomater
salt och peppar

Till servering

1 dl turkisk yoghurt
2 msk mango chutney
65 g babyspenat

Näringsvärde
Per portion

Energi 3453 kJ / 826 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion