UNDER 30 MIN | Medel

Köttfärssås med kanel och chili

(8)

En spännande och lite exotisk variant av köttfärssås med härliga smaker av chili, kanel, grädde, tomat, spiskummin, sambal oelek och blomkål. Servera den aptitliga köttfärssåsen med nykokt ris och fräsch babyspenat. Enkelt, snabblagat och mycket gott!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 20, 2014
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala och hacka löken.
  3. Fräs färsen och löken i oljan i en stekpanna. Blanda ner kryddorna, tomatpurén och smula i buljongtärningen.
  4. Tillsätt blomkål, grädde och vatten, låt småkoka 5-10 minuter. Krydda med salt och peppar.
  5. Servera med ris och spenat.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris, gärna basmatiris
  • 1 gul lök
  • ca 500 g nötfärs
  • 1 msk olja
  • 1/2 krm kanel
  • 1 tsk spiskummin
  • 2 tsk sambal oelek
  • 1/2 dl tomatpuré
  • 1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
  • 200 g blomkålsbuketter
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 1 dl vatten
  • salt och peppar
  • 65 g babyspenat

Näringsvärde
Per portion

Energi 2907 kJ / 696 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Orientalisk köttfärssås
UNDER 45 MIN

Kryddig köttfärssås med curry och kanel
UNDER 30 MIN

Orientalisk köttfärsgryta
UNDER 45 MIN

Kryddig köttfärssås med nötter
Visa recept med:
Kanel Färs Kryddor & smaker Glutenfri Huvudrätt