Köttfärssås med kanel och chili

Name: Köttfärssås med kanel och chili
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris, gärna basmatiris; 1 gul lök; ca 500 g nötfärs; 1 msk olja; 1/2 krm kanel; 1 tsk spiskummin; 2 tsk sambal oelek; 1/2 dl tomatpuré; 1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond; 200 g blomkålsbuketter; 2 1/2 dl vispgrädde; 1 dl vatten; salt och peppar; 65 g babyspenat

Under 30 min 14 ingredienser Medel

En spännande och lite exotisk variant av köttfärssås med härliga smaker av chili, kanel, grädde, tomat, spiskummin, sambal oelek och blomkål. Servera den aptitliga köttfärssåsen med nykokt ris och fräsch babyspenat. Enkelt, snabblagat och mycket gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port ris, gärna basmatiris

1 gul lök

ca 500 g nötfärs

1 msk olja

1/2 krm kanel

1 tsk spiskummin

2 tsk sambal oelek

1/2 dl tomatpuré

1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond

200 g blomkålsbuketter

2 1/2 dl vispgrädde

1 dl vatten

salt och peppar

65 g babyspenat

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, ris- eller sojaalternativ.