Oreganokyckling med tomat

Name: Oreganokyckling med tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 citron; 1/2 kruka oregano; ca 600 g strimlad kycklingfilé; 1 msk smör; salt; svartpeppar; 2 dl vispgrädde; 2 vitlöksklyftor; 1 burk körsbärstomater (à 400 g); 4 port pasta (gärna gnocchi); 1 msk majsstärkelse; 65 g babyspenat

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

En mör oreganokyckling med tomat står för smakerna i detta recept. Kycklingen bryns gyllenbrun och fin innan den krämiga grädden och smaker som vitlök, oregano och citronsaft adderas. Låt koka några minuter för aromens skull. Tillsätt spenat och lite mer citron mot slutet, avnjut med nykokt pasta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2015

Ingredienser

4 portioner

1/2 citron

1/2 kruka oregano

ca 600 g strimlad kycklingfilé

1 msk smör

salt

svartpeppar

2 dl vispgrädde

2 vitlöksklyftor

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

4 port pasta (gärna gnocchi)

1 msk majsstärkelse

65 g babyspenat

För alla

Gör så här

Sätt på vatten till pastan.

Skölj citronen, riv skalet fint och pressa ur saften. Plocka bladen från oreganon och hacka dem grovt.

Bryn kycklingen i smör i en stekpanna, salta och peppra.

Blanda ner grädde, pressad vitlök, tomater, oregano och citronsaft i pannan. Låt koka utan lock ca 5 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Red eventuellt av grytan med majsstärkelse utrört i lite vatten. Rör ner citronskal och spenat.

Servera grytan med pasta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2698 KJ / 646 kCal

Fett26 g

Salt2.81 g

Kolhydrater55 g

Protein45 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.