Omelett med salladslök och sesam

Name: Omelett med salladslök och sesam
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 125 g salladslök; 1 vitlöksklyfta; 2 msk sesamfrö; 4 ägg; 3 msk matlagningsgrädde; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk olja; inlagd sill (t ex asiatisk citrussill)

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

En annorlunda asieninspirerad omelett smaksatt med sesamfrön och gärna lite sesamolja. Den krämiga omeletten passar utmärkt att servas med en inlagd sill som matchar de asiatiska smakerna. Servera omeletten som förrätt eller en snabblagad lunchrätt.

Ingredienser

4 portioner

125 g salladslök

1 vitlöksklyfta

2 msk sesamfrö

4 ägg

3 msk matlagningsgrädde

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 msk olja

Till servering

inlagd sill (t ex asiatisk citrussill)

För alla

Gör så här

Ansa och skiva salladslöken tunt på snedden. Skala och riv vitlöken.

Rosta sesamfröna i en torr stekpanna på medelvärme.

Blanda ägg, grädde, salt, peppar, salladslök, vitlök och sesamfrö till en omelettsmet.

Stek omeletten i en stekpanna i oljan, eller grädda den mitt i ugnen på 175°C ca 15 minuter.

Till servering: Servera omeletten med sill.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1193 KJ / 285 kCal

Fett18.9 g

Kolhydrater14.8 g

Protein13.8 g

Testa liknande recept

Nudlar med sojaomelett och spetspaprika

Vietnamesisk pizza

Ugnsomelett med japanska influenser

Okonomiyaki

Söt omelettrulle (Tamago yaki)

Chawanmushi – Japansk äggkräm

Ägg omelett Enkel asiatisk mat Söndagsbrunch Enkel omelett Omelett med grönsaker Zucchini omelett