Omelett med potatis och paprika
En snabblagad rätt som passar utmärkt som en lättare lunch. Du steker potatis, paprika, lök och zucchini och tillsätter sedan äggröran. Tillsammans med rökt fisk och gräddfil blir omeletten suverän.
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
300 g kokt potatis
2 paprikor
1 liten zucchini
1 msk olja
8 ägg
1/2 dl vatten
salt och peppar
1 dl hackad persilja
För alla
Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: servera med laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: hoppa över gräddfilen. Kontrollera innehållet i brödet.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2420 KJ / 578 kCal
Fett0 g
Kommentarer