Bondomelett med tomatsallad

Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
3
Bondomelett med tomatsallad

En matig omelett med potatis, purjolök och knaperstekt bacon i. Denna bondomelett lagas i ugn, antingen i en ungsäker stekpanna eller form. Till det, en fräsch sallad av tomat och persilja. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2013

Bondomelett med tomatsallad

Ingredienser

4 portioner
700 g  tärnad potatis
1/2   purjolök
150 g  tärnat bacon
6   ägg
1 dl  mjölk (gärna 1,5 %)
1 tsk  oregano
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
4   tomater
1/2   kruka persilja
1 msk  rödvinsvinäger
1 msk  olivolja
salt och peppar

För alla

Rätten är fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot havre-, ris- eller sojaalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Jag kan rekommendera att ta ca 1 dl rapsolja och en teflonkastrull för att istället tärna och steka/fritera potatisen så. Kasta i baconet och purjolöken när potatisen fått färg och låt sen allt rinna av i ett durkslag. Resultatet blir mycket bättre.

David

2021-01-17

Gott, snabb olätt att göra. Råa tärningsstora potatisbitar som vi hettade upp ordentligt med lock på stekpannan innan ugnen. Tiden funkade perfekt. Tomatsalladen gillade alla i familjen.

Andreas

2013-09-18

mycket god men tiden i ugnen var alldeles för kort. Jag gjorde på kokta potatis med skal och skalade bort skalet och sedan tärnad jag kall potatis och det lika bra.men ltå den stå längre i ugnen när det är så låg värme-

Marie-louise

2013-09-18

Näringsvärde per portion

Energi1854 KJ / 444 kCal
Fett24.2 g
Kolhydrater34.1 g
Protein20 g

Testa liknande recept

Kycklingomelett
Betyg 3.2 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Frittata med bacon och purjo
Betyg 3.2 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spansk tortilla med bacon
Betyg 3 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Varm ägg- & potatissallad med bacon
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Omelett med champinjoner, spenat och gräslök
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatistortilla med lingon
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga