Olsson & Barcks tiramisu

Name: Olsson & Barcks tiramisu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 3 äggulor; 3/4 dl florsocker; 350 g mascarpone; skalet av 1/4 citron; 1 tsk pressad citronjuice; 1 dl kallt kaffe; 1/2 dl marsalavin; 6 savoiardikex; kakao till garnering

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Olsson & Barcks tiramisu är en god dessert som är väl värd tiden man lägger ner. Ljuvlig smak av mascarpone och savoiardikex doppade i kaffe och marsalavin.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2006

Ingredienser

4 portioner

3 äggulor

3/4 dl florsocker

350 g mascarpone

skalet av 1/4 citron

1 tsk pressad citronjuice

1 dl kallt kaffe

1/2 dl marsalavin

6 savoiardikex

kakao till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa med elvisp äggulor och florsocker till en fluffig smet. Vispa i mascarponen.

Riv i citronskal utan att få med det vita. Tillsätt pressad citronjuice.

Blanda kaffet och marsalavinet i en vid skål. Doppa savoiardikexen så att de suger åt sig vätskan jämnt.

Lägg kexen i botten av portionsformar. Klicka över mascarponekrämen och jämna ev ut. Ställ kallt i ett par timmar.

Sikta över lite kakao före servering.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Receptet var lätt att följa och gav ett utmärkt resultat, uppskattat såväl av "kocken" som gästerna. Jag kan varmt rekommendera receptet.
Kristina
2010-11-21

Energi1380 KJ / 330 kCal

Fett20 g

Testa liknande recept

Glasstårta tiramisu
Betyg 3.9 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klassisk Tiramisu
Betyg 2.7 av 5.86 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jordgubbstiramisu
Betyg 4.7 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tiramisu ice coffee
Betyg 2.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tiramisu med Baileys
Betyg 2.7 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tiramisu med blodapelsin och mynta
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tiramisu Italiensk efterrätt Dessertost Citrontiramisu Mascarpone dessert Hallontiramisu

Olsson & Barcks tiramisu

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept