Olivköttbullar

Name: Olivköttbullar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gröna oliver; 10 svarta oliver; 500 g köttfärs; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 ägg; 2 - 3 msk vatten; 1/2 dl hackad persilja; 1 - 2 msk smör eller margarin till stekning

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Gör en ny variant på köttbullar med detta trevliga recept. Forma runda bollar av färsblandningen med köttfärs, olivhack och persilja och stek dem runt om till mumsiga olivköttbullar. Avnjut med nykokt ris, chilisås och en blandad sallad.

Ingredienser

4 portioner

10 gröna oliver

10 svarta oliver

500 g köttfärs

1 tsk salt

1 krm peppar

1 ägg

2 - 3 msk vatten

1/2 dl hackad persilja

1 - 2 msk smör eller margarin till stekning

Gör så här

Hacka de båda olivsorterna. Blanda köttfärsen med olivhack, salt, peppar och ägg. Späd med vattnet till en smidig färs. Blanda i persiljan.

Forma färsen till stora runda bullar och lägg dem på en vattensköljd skärbräda.

Hetta upp matfettet i en stekpanna. När det är ljusgult och har slutat skumma läggs köttbullarna i och får steka runt om på medelstark värme ca 10 min

Servera olivköttbullarna med ris, chilisås och en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?