Olivfyllda järpar

10

0

Olivfyllda järpar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Aptitretande variant på färsrätt. Olivfyllda järpar kanske blir en ny middagsfavorit med sin milda och smakfulla framtoning. Servera med kokt potatis och en grön sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2007

Olivfyllda järpar

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl finhackad lök

2 msk smör

1 dl ströbröd

2 dl mjölk

500 g blandfärs

1 ägg

2 msk honung

1/2 dl grovhackade oliver

1 tsk salt

1 krm finmalen vitpeppar

smör och olja till stekning

2 1/2 färdigköpt gräddsås

Till servering

kokt potatis till servering

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Mjukstek finhackad lök i smör. Ta av att svalna.

Låt ströbröd svälla i mjölk.

Blanda blandfärs med löken, ströbrödsblandningen, ägg, honung, grovhackade oliver, salt och finmalen vitpeppar till en jämn och smidig färs.

Forma färsen med en blöt sked till äggformade järpar. Bryn dem i en het panna med smör och olja.

Lägg över i en ugnssäker form.

Koka upp färdigköpt gräddsås och häll över järparna. Ställ in i ugnen på mellersta falsen och tillaga i ca 20 minuter.

Till servering: Servera med kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Järpar med tomat- och olivsås

11

Järpar med tomat- och olivsås

Järpar med tzatziki

12

Järpar med tzatziki

Järpar med gurka och rotfruktsmos

10

Järpar med gurka och rotfruktsmos

Köttfärsbiffar med gräddsås

44

Köttfärsbiffar med gräddsås

Klassisk julköttbulle

12

Klassisk julköttbulle

Lammfärsjärpar, potatissallad och honungsstekt färsklök

20

Lammfärsjärpar, potatissallad och honungsstekt färsklök